Mercado del aceite de oliva
Mercado del aceite de oliva El mercado del aceite de oliva es uno de los más importantes a nivel nacional y también a nivel internacional. Se trata de uno de los productos en los que la demanda no deja de…
Tipos de aceitunas
Tipos de aceitunas Uno de los aspectos que más influye a la hora de producir el aceite de oliva virgen extra es los tipos de aceitunas con los que se trabaja. Dependiendo de la aceituna que se utilice, el resultado…
Producción de aceite de oliva anual: el COI prevé un crecimiento
Se espera un aumento de la producción de aceite de oliva 2017/2018 Actualmente, alcanzamos una producción de aceite de oliva total de 2,9 millones de toneladas a nivel mundial. Según la previsión hecha por el Consejo Oleícola Internacional (COI) para la…