Galletas con aceite de oliva
Hoy os traemos una receta deliciosa, la de galletas con aceite de oliva. Empieza una época en la que elaborar recetas dulces se convierte en toda una tradición. La Navidad es un buen momento para meterse en la cocina y llevar a cabo elaboraciones deliciosas. Y unas galletas con forma de elementos navideños son lo más para sorprender a los invitados en estos días tan señalados y a los más pequeños de la casa. Pero vamos, que no solo la Navidad es el momento perfecto para hacer galletas con aceite de oliva. Cualquier época del año es buena. Os vamos a contar qué ingredientes necesitáis para elaborarlas y cuáles son los pasos a seguir para que queden exquisitas. ¿Uno de los más importantes? Contar con un aceite de oliva virgen extra de calidad y por supuesto nosotros os recomendamos Aceites Llorente. Así os aseguraréis de conseguir un sabor único y exquisito. ¡Vamos allá!
Ingredientes para galletas con aceite de oliva
Ahora os vamos a dar la lista de ingredientes básicos que hacen falta para hacer las galletas con aceite de oliva. Lo mejor es que a la hora de adquirirlos se apueste por productos de calidad. De esta forma el sabor será mucho mejor.
100 gramos de azúcar
250 gramos de harina
25 gramos de leche entera
1 huevo
75 gramos de aceite de oliva virgen extra de Aceites Llorente
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela
Ralladura de un limón
8 gramos de levadura química
Estos ingredientes son necesarios para llevar a cabo la receta que os proponemos y luego se podrán incorporar otros dependiendo del gusto de cada uno. Habrá quien quiera añadirles chocolate, o una cobertura de algún otro sabor, o azúcar glass… Un sinfín de propuestas que con la base bien hecha, seguro que quedan estupendas.
Receta de las galletas con aceite de oliva
Y llega el momento de conocer cuáles son los pasos a seguir para llevar a cabo la receta de las galletas con aceite de oliva. En primer lugar hay que verter en un bol los siguientes ingredientes: El huevo, la leche, el aceite de oliva virgen extra, la sal, la ralladura de limón y el azúcar. Es muy importante que esto quede muy bien mezclado y que dediquemos el tiempo necesario a batirlo todo para que ligue a la perfección.
Cuando tenemos todo esto bien mezclado, llega el momento de añadir la harina, la canela y la levadura. Y entonces seguimos batiendo de la mejor forma. Si al final hay que mezclar la masa con las manos, no lo dudéis, quedará mucho mejor. Os damos un truco para que el resultado sea perfecto. Si vemos que la masa ha quedado demasiado pegajosa, recomendamos echar un poquito más de harina. Una vez que tenemos la masa la envolvemos en papel transparente y la guardamos en el frigorífico durante media hora.
Los últimos pasos de la receta de galletas con aceite de oliva
Para continuar con la receta de galletas con aceite de oliva lo siguiente es amasar la masa. Cogemos un rodillo y la amasamos hasta que quede finita. Una vez que la tenemos estirada llega el momento de darle forma. Para eso lo mejor es tener moldes con diferentes dibujos. Los hay desde los más clásicos como círculos, cuadrados, con el borde con picos… Y los hay de otras formas más originales o para épocas concretas como la Navidad, San Valentín, primavera… En estos casos se pueden conseguir galletas con forma de árbol de Navidad, de gorro de Papá Noel, de flores, de corazones… ¡Quedarán muy bien!
Cuando las tenemos recortadas es el momento de meterlas al horno. Con el horno a 180º y con calor arriba y abajo, metemos las galletas durante quince minutos. Pasado ese tiempo miramos a ver si están bien doraditas y las sacamos. Las dejamos enfriar… ¡Y a disfrutar!
Las galletas con aceite de oliva con Aceites Llorente
Si en algo queremos hacer hincapié es que a la hora de elaborar las galletas con aceite de oliva lo mejor es utilizar productos de calidad. Si queremos conseguir una textura perfecta y un sabor exquisito es fundamental que todos los ingredientes sean de las mejores marcas. Nosotros os podemos hablar en concreto de nuestro aceite de oliva virgen extra. En Aceites Llorente llevamos años trabajando en este producto que tanto amamos. Desde la plantación de los olivos hasta su distribución, cuidamos cada paso al milímetro. Tenemos una amplia variedad de productos que se pueden adquirir a través de nuestra tienda online que son los mejores aliados para cualquier receta. Nuestros aceites tienen una textura, un sabor, unas propiedades y unos beneficios para la salud con los que se convierten en productos gourmet idóneos para diferentes elaboraciones. En el caso de las galletas, nuestro aceite de oliva virgen extra ayudará a dar una textura y un sabor únicos. ¡No te lo pienses y… Manos a la masa!
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